电动早餐车的特点：
电动早餐车车无需租用昂贵的店面，投资少风险小，进入门槛低，投资回收周期短，比较适合初次创业者。
就目前中国快餐业发展来看，店铺式经营已趋饱和状态。无店铺型经营模式，应该是今后发展主趋势。
在人流密集的集市、学校、游乐园、车站等场所开办该项目，既方便消费者生活，又有助于规范快餐供应市场，还能开辟就业渠道，可以说是多方共赢的项目。
电动三轮餐饮车主要特点：安全、卫生、快捷、灵活、操作方便、流动性好。以车代店，省掉店面租金，减少了一项不少的投资。
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